【楓潔開箱來推坑~夏季限定篇】藏鮮閣農產-芒果控最愛~愛文芒果來囉！ @ 楓潔's Life Style

-溫馨小提醒-

-以下內容純粹是楓潔個人試吃後的心得與使用感受，可能會與您使用起來有所不同，因此本文僅供您作為參考喔-

夏天就快到了~說到夏天，就一定會想到香噴噴又甜蜜蜜的愛文芒果！夏天根本就是芒果控的天堂~

我們全家都超級愛吃芒果，現在我自己也交了一個愛吃芒果的男友~每到夏天，我們一定會去買新鮮芒果來吃，不論是做成甜點或是直接單吃夏天都超級消暑，我阿姨甚至會去買土芒果來醃製成情人果(芒果菁)，夏天飯後吃解膩又清涼，實在是超讚的！

芒果控的我們全家，對於芒果的品質和種類可以說是非常挑嘴的~說到芒果的種類，我們家最愛的就是「愛文芒果」，雖然說比較貴，但愛文芒果的香氣和甜度，都讓我們全家食指大動，愛不釋手~現在四月底，很快就要迎來夏天了，楓潔自己最近就開始著手找尋好吃的愛文芒果了！要知道，好的愛文芒果，現在就要趕緊預購了~這樣等到產期，才能馬上吃到好吃的芒果，自己吃或是送給朋友和家人都很合適~最近我預購了由藏鮮閣所推出的愛文芒果禮盒，來源地為芒果盛產地-枋山~！禮盒裡面每顆芒果都超大顆的，一打開禮盒愛文芒果香味撲鼻而來，光是聞就口水直流啦~！話不多說了，趕快一起來看看這cp值超高的愛文芒果禮盒吧！

藏鮮閣農產精選了枋山特產愛文芒果，每顆芒果都超大超甜，送禮有面子，自己吃也很享受~

【產品介紹】
藏鮮閣農產是由一群7、8年級生，因緣際會下一起創立的農產品牌，不要看他們年輕，他們所精心挑選的農產，每一個都是最好的，甚至品質好到都能將農產外銷給香港和日本的朋友們，讓香港人及日本人也能享受到台灣寶島瓜果的美好！台灣真是個瓜果作物遍地的寶島，但每年總會有許多果農面臨水果銷不完的困境，因此藏鮮閣農產與在地果農們配合，幫忙果農們一起行銷，把美好的瓜果一起銷出去，讓果農們能夠感受到最大的支持！

夏季，是愛文芒果的盛產季節，藏鮮閣農產和枋山的青農們相互合作，推出了「果樹55」愛文芒果禮盒，這果樹55代表著一群熱愛家鄉的青年果農用心栽種的愛文芒果，他們堅持善待枋山的土壤，在栽種果樹時全程不使用化學原料傷害土壤，還使用牛奶有機肥，讓芒果成長的又大又甜！每顆芒果也採自然熟成法，堅持不使用催熟劑，而且為了讓每個客人都能享受到最新鮮的芒果，他們在客人完成訂單預購時，就會在當天請當地果農和青農們把品質最好、最香甜的愛文芒果採摘下來，再一一配送給客人，當客人收到芒果時，把芒果於室溫中放1~3天，待芒果表皮出油時就可以吃到香甜又好吃的愛文芒果了~

芒果在運送過程中由於悶熱，表皮產生黑點算是正常現象，這點藏鮮閣農產也有留意到。於是他們和果農們一起推出的「果樹55」愛文芒果禮盒，盒子外觀除了精美之外，上面也加裝了「透氣窗」，讓芒果在盒內也能「透透氣」，比較不會因為過於悶熱而產生過多的黑點~不過雖然有透氣網，為了芒果的熟成與美觀，誠心建議大家收到芒果後還是要打開盒蓋，讓芒果更透氣呦~！每一盒芒果都是2.5公斤，收到時通常都是9~12粒飽滿的芒果，如果配送中發現有損壞或缺失，24小時內拍照記錄並保存完整外盒後再私訊藏鮮閣農產粉專，還能儘快處理退換貨問題，服務真的是有保障又快速呦~！

藏鮮閣農產和果農們一起合作推出的「果樹55」愛文芒果禮盒，精美盒裝，設計走一種小文青風格~

盒子精美之外，貼心的「透氣窗」設計和防撞網都能保護芒果，減少芒果黑點及損壞率

盒子上也有介紹「果樹55」愛文芒果的故事~讓購買的客人能更了解他們~

「果樹55」愛文芒果禮盒每盒2.5公斤，實際拿到的顆數約9~12顆

打開盒子，愛文芒果的香氣馬上撲鼻而來~裡面紅澄澄的愛文芒果，每顆更是飽滿又大顆！光聞到和看到就已經口水直流啦~

真的不誇張，每顆芒果都好大顆~我的手都快抓不住了~

來個幾張特寫照~我拍攝時是收到後放了2天，表皮上已經有出油了，不得不說出油後的芒果看起來油油亮亮更好吃的港覺~

吃之前測甜度，每顆17~18度呦~這就代表好品質，香甜又好吃！

【如何吃芒果最好吃？】
藏鮮閣農產的愛文芒果單吃其實就很好吃了，每顆切好後吃進嘴裡都很香甜，雖然我收到芒果的這段期間還不算產期，現在預購，5/20後收到的芒果才算是當季，但現在單吃這些愛文芒果，其實就超甜超好吃的，每一顆都沒吃到酸的，果然來自枋山的愛文芒果，品質真的好的沒話說呢！

單吃芒果如果覺得太無聊，芒果也是能拿來入菜，做成許多創意料理的~！今天楓潔就為大家示範一下「芒果奶酪」吧~做法簡單，但又可以讓全家大小健康吃甜點，還能吃到芒果本身滿滿的維生素A、維生素C及膳食纖維呦~！

芒果奶酪食譜：
1.藏鮮閣農產愛文芒果1-2顆(看當天想做幾杯奶酪而訂)
2.鮮奶400C.C.(依照個人喜好選擇牛奶品牌，全脂或低脂都可以)
3.動物性鮮奶油(可有可無，有的話做出來的奶酪會比較偏固體，不加的話奶酪會偏水)
4.吉利丁片7g
5.白砂糖20g

芒果奶酪做法：
1.將愛文芒果去皮去籽，切丁後備用
2.將牛奶倒入鍋中，開小火加熱
3.在牛奶中加入白砂糖和動物鮮奶油，攪拌至溶解混合
4.吉利丁片切小片，加進冰水中泡軟(至少需泡5-6分鐘)
5.將泡軟後的吉利丁片擠乾，在放入混合後的牛奶中攪拌均勻，直至吉利丁片融化，關火
6.待牛奶混合液放涼後就可以平均倒入奶酪容器內，放置冰箱中冷藏直至變為固體
7.取一些芒果丁搗碎成芒果泥後，平鋪到奶酪上層
8.取一些芒果丁點綴於芒果奶酪最上層作為裝飾，好吃的芒果奶酪就完成囉~！

準備好食材，就可以來自製好吃的芒果奶酪囉～

第一步驟，先將好吃的藏鮮閣愛文芒果清洗乾淨～

芒果洗淨後，就可以來削皮啦～～不過因為我很會吃芒果，但真的不太會切芒果，所以這個步驟就請我男友來代勞囉～！

削芒果的同時，可以先將吉利丁片泡冰水，因為吉利丁片一定要泡滿5分鐘～記得水要蓋過吉利丁片，泡的時候可以用手把吉利丁片平均按入水中充分泡勻

接下來來煮牛奶囉～記得要開文火（小火），煮差不多1分鐘後就可以加入20g的白砂糖，再用湯勺充份拌勻

白砂糖完全跟牛奶mix後，取吉利丁片擠乾，再放入牛奶中，攪拌均勻

邊煮邊拌勻，煮至牛奶有點些微冒小泡即可關火放涼，再倒入容器中

奶酪放涼冰進冰箱冷藏約1~2小時就會凝固，這時就可以取出奶酪，在上面鋪上芒果泥

芒果泥鋪好後大概會像這樣～顏色還蠻美的呢！因為我家沒有果汁機，所以有點克難用湯匙將芒果壓成泥...但成果還是不錯的～如果有果汁機，這個步驟用打的會比較方便呦

最後在芒果泥上放上芒果丁點綴，如果有薄荷葉也可以放上去，顏色看起來會更繽紛喔～

成品看起來好吃又漂亮～自己做芒果奶酪原物料跟調味都可以自己掌握，營養又好吃喔～！

【如何預購藏鮮閣愛文芒果？】
看完楓潔的介紹，各位芒果控們也想預購藏鮮閣愛文芒果嗎~？別急，楓潔趕緊將資訊報你知~！現在開始就能預購囉~楓潔會把預購表單放在文章下方，表單填妥匯款完成就算完成預購，目前預購5/20發貨，下個月就能吃到當季的愛文芒果囉~！楓潔的讀者還能享有「不限期讀者專屬優惠！」，原價749的愛文芒果禮盒，楓潔的讀者訂購只要659元，最重要的是免運費，直接幫您宅配到府~！芒果控的各位，一定要把握讀者優惠訂購！楓潔會把專屬連結放在下方，讓大家可以用甜甜價把好吃的愛文芒果帶回家，把芒果分享給每一個家人朋友吧~！