-溫馨小提醒-
-以下內容純粹是楓潔個人使用後的心得與食用感受,可能會與您實際食用起來有所不同,因此本文僅供您作為參考喔-
為了健康,楓潔踏上了尋找健康油品之路~
這次除了找到St.Malo Find Foods 斯里蘭卡有機椰子油之外,楓潔也同時找到了他們家的另一支油品St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油 !!!
St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油和St.Malo Find Foods 斯里蘭卡有機椰子油一樣都是採用冷壓的方式,從墨西哥熟成Hass酪梨果肉中萃取出天然的酪梨油。有了解過酪梨的朋友應該都知道,酪梨的油脂含量非常的高,因此St.Malo Find Foods在萃取酪梨油時,連果皮和種子也經過脫水再自然壓榨出天然又新鮮的酪梨油~一罐St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油,每500ml要使用掉30-40顆天然熟成HASS酪梨,由此也可以知道,St.Malo Find Foods真的非常用心在製作每一項產品。
酪梨油的特性是燃點非常高,因此可以用於碳烤及大火快炒等料理,酪梨油本身也含有健康單元不飽和脂肪酸和胡蘿蔔素、葉黃素等上好營養成分,能提供孕婦及嬰幼兒所需。像這麼好的油品,怎麼能不介紹他的好處讓大家知道呢~?接下來就跟著楓潔一起來了解看看,酪梨究竟有哪些好處吧~!
酪梨油富含豐富的營養成分,能美容減重,它特有的抗氧化作用也可以防老化,好處多多~
既然酪梨油營養價值極高,那勢必要使用它來料理囉~
但因為楓潔實在不太會做菜,想來想去,還是使用酪梨油來做沙拉醬汁吧!快速又健康
外食族為了補充蔬菜量,時常會食用便利超商販賣的沙拉。但便利商店的沙拉所附的沙拉醬成分實在叫人不敢領教......所以楓潔決定還是自製沙拉醬,才能營養沒負擔!
沙拉醬分成許多種類,其中熱量最低的就是油醋醬。油醋醬吃起來清爽無負擔,也是許多減重的美女帥哥們的唯一首選!
接下來,就讓楓潔教大家如何自製簡易版的油醋醬吧~這次製作油醋醬將會使用St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油作為基底,因此也會和大家分享我使用St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油後的心得與感受喔!
油醋醬熱量低口感清爽,今天就跟著楓潔一起來自製清爽的酪梨油醋醬!
開始製作前先來仔細看看St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油的包裝~他的外觀包裝走北歐簡約風,流線型的瓶身搭配樸實簡約的英文字樣有一種文青感~瓶身背面的營養標示和成分也標明的清清楚楚,讓使用者對於成分一目了然,不必擔心吃下去會不會不健康。
St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油的瓶口設計也很貼心,不會使酪梨油一下子倒出來太多造成負擔或浪費~
將St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油倒出來後可以聞到一股淡淡的奶油香,也可以看到它的顏色是清澈的黃綠色,完全不像一般的食用油有一種黏黏的黏稠狀,St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油用肉眼看就覺得是非常純淨的好油!
接下來進入製作油醋醬的第一步,先加入三湯匙的St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油。湯匙的大小大家可以使用一般吃飯用的湯匙,差不多就可以達到理想的比例,油醋醬要好吃,比例就是油3醋1~所以只要記得這個範圍就絕不會出錯!當然如果你喜歡油多或醋多,還是可以依照個人口味去自由調整的~
緊接著第二步要倒入食用醋,將醋以一匙比例倒入容器中與酪梨油結合。而醋的選擇十分自由,看您是喜歡傳統的烏醋,或是爽口的水果醋都可以呦~今天楓潔使用的是酸酸甜甜的梅子醋,製作出來的油醋醬就會有爽口的清甜味呦~
接下來要加入一點糖增添風味,糖可以選擇白砂糖,當然也可以選擇蜂蜜替代。但今天楓潔使用DATE LADY的椰棗蜜來取代蜂蜜和糖,做出來的油醋醬將會有椰棗果肉的風味,非常獨特!夏天食用清爽甜蜜又無負擔
最後可依個人喜好加入些許調味料或香料,楓潔加進一些羅勒葉增加視覺享受和一點異國風味~
完成後的油醋醬看起來顏色清徹,看起來就令人食指大動~油醋醬的比例也可以增加,多做一點放進密封的玻璃罐內冰進冰箱,想吃沙拉的時候再倒一點出來食用~因為沒有添加防腐劑,建議不要一次做太多,做好的一罐應盡量於一週內食用完畢喔~!
將做好的由醋醬拌入沙拉~真的超級爽口又好吃!簡單的油醋醬做法提供給大家,讓您第一次製作就能上手喔!
St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油食用起來的口感真的非常棒~營養又健康的酪梨油將會是您製作料理的最佳良伴喔~~
楓潔自製油醋醬的過程~想了解的朋友可以點擊影片觀看喔!
後記
St.Malo Find Foods 加拿大頂級冷榨酪梨油在我實際使用過後,
覺得它的味道清爽無負擔!也沒有很重的香味或是油蒿味,
如果你也剛好在找尋健康的油品,不妨可以列入參考喔~
而且有按時收看楓潔文章的讀者有福囉~
7/1-7/31 凡至官網 www.xgcook.com 購買酪梨油商品
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但有一點楓潔在這邊還是要特別強調,
那就是每個人的體質不同、再加上酪梨油它本身還是屬於油脂類,
因此在使用上,用量還是需要斟酌喔,不要一下子就攝取過量了!這樣不僅熱量飆高,還可能造成不必要的負擔!
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