Item: 金禾別苑歐法雅廚
Rating: 5
Author: 楓潔歐

其實，我一直猶豫著是否要寫下這篇食記。
因為離別總是傷痛的，寫這篇食記也是。

我走過很多地方，也用相機和文字記錄過不少的店家，每一篇旅遊紀錄或是美食紀錄，都代表著我對那個地方的回憶以及在那裡留下的故事；且每一次回想、每一次撰文，也總是甜蜜又快樂，這也就是為何我堅持用部落格記錄生活、分享生活的原因，因為美好的事物，值得我寫下、保存。

當我得知，金禾別苑將於今年10月11結束營業後，我就一直想找時間再次回到金禾別苑用餐，因為這佇立在高雄市文化中心附近的美麗別苑，是許多高雄人共同的回憶。它的美，不論是白天還是夜裡，總是收不住它的光芒，因此這棟白色的洋房，不管是不是用餐時間，總是吸引許多人聚集在這裡，留下許多雋永的美好回憶。

而我與金禾別苑的邂逅，來自於8年前，我到這裡取景拍攝個人形象照開始說起......

當時到金禾別苑取景時，我就被這白色的洋房給吸引住了，從那時我就一直在想，有一天，我一定要進到裡面，享受在裡面用餐的美好！然而八年後，當我終於找到時間，找到機會，和朋友一同到裡面用餐時，它卻快結束營業了......

也許是我比較感性，但說真的，生活中許多美好的事物，不會總是停留在那裏等著我們，因此，這更加提醒了我，要好好把握這次的用餐時光，與金禾別苑好好的共處，享受餐點的同時，更要好好感受一下這間店，帶給我們的溫度與回憶。

這棟佇立在高雄的白色洋房，無論白天還是黑夜，它都是如此的美麗，為每個人敞開

金禾別苑在高雄擁有頗具代表性的歐法料理，很多人對於金禾別苑的評價總是料理精緻美味、高貴卻不貴，許多人會來這裡家族聚餐、朋友聚會或是享用下午茶，在金禾別苑裡也會不時看到許多外國朋友，來到這裡享用著美食。金禾別苑除了美食吸引人之外，它特有歐風建築與美麗的外表也吸引許多新人來到這裡拍攝婚紗或是在這裡求婚，讓這棟白色的洋房除了是歐法餐廳外，也好似一個珍貴的白色珠寶盒，裝載了許多人美好的回憶。

【用餐環境】

金禾別苑為兩層式獨棟建築，一樓為開放式的用餐空間，二樓則是包廂式的用餐空間，無論是大型的聚餐或是三五好友的聚會，這裡都能容納得下

充滿歐風的用餐環境，令人產生正在歐洲的錯覺

多年前，我曾經看過有新聞台特別對於金禾別苑做了一集的專訪。金禾別苑的老闆-也是知名歌手張信哲有在訪談的過程中說過，金禾別苑是他的心血，他也把這裡打造成像「家」一樣的感覺，因此餐廳內隨處都能看見張信哲收購於國內外的收藏品，有許多的藏書、名畫和古董擺飾，而店內所有的裝潢佈置也全都是出於自張信哲之手，他擬了設計圖和建築草稿，在委託名匠從無到有打造出來，大概也是因為這樣，金禾別苑才能給每一個來訪的客人有賓至如歸、甚至是回到家的感受。

餐廳內的藏書真的很多，好像一棟大型的圖書館，裡面的藏書多是早期的名書，真的很壯觀！

餐廳內部到處都能看到老闆張信哲多年的個人收藏，收藏品之多，令人大開眼界！

店內除了能夠享用美食之外，我真的覺得每一處角落都美的像攝影棚，坐著、站著，都能拍出美麗的照片！金禾別苑還特別騰出一個空間，設計成像是許願池一樣，讓來到這裡的客人，能夠盡情的大拍特拍，留下最美麗、最帥氣的身影！

餐廳裡的每一個角落，都美得像極了攝影棚

或站或坐，都能留下最美好的身影

金禾別苑還在一角落打造成歐式的許願池造景，提供客人在這裡留下最美的回憶

我妹剛染了一個超帥氣的髮色，配這造景怎麼拍怎麼帥~

這位先生你有事嗎~能不能有個正常一點的姿勢?

這張正常多了~

又是一個有事的先生~怎麼我的男友跟我弟都這麼喜歡搞怪~

我美麗的室友~人美心更美

這次用餐的主揪！謝謝我的好盟友~順道一提，金禾別苑還貼心地準備許多拍攝小道具，提供客人拍照時可以使用喔~

當天素顏的我，在這造景和燈光下，拍起來還是頗美的~ (自己說~

我跟我男友，難得的合照~謝謝好盟友幫我們拍攝

金禾別苑最廣為美譽的，是它有高貴的用餐環境以及用餐享受，卻有著不貴的價格。金禾別苑於2008年5月的母親節開幕，最初開店的思維就是要打造一個專屬於女性消費的小園地，可以自在輕鬆的享受下午茶，因此店內許多餐點都非常精緻但卻又價格平實，讓許多女性能夠來到金禾別苑，享受浪漫的用餐時光。

店內的消費方式採單點式消費，客人可以選擇一份主餐，在自由選擇是否要搭配套餐。而套餐的選擇也有兩種，能夠依照客人本身的食量與人數多寡和喜好自由去做搭配，非常人性化。

餐點的選擇性也非常多，有前菜沙拉、主餐有義大利麵、燉飯、披薩等可供選擇，飲料也有氣泡飲、水果冰沙、茶飲類，非常有變化性，甜點也有女性普遍會喜歡的鬆餅類可供點選，因此無論是朋友聚會還是家族聚餐，來金禾別苑都能找到適合自己喜好的餐點，眾多家人好友一起點個幾樣還能同時享受到不同的餐點，CP值真的很高！所以楓潔真的蠻推薦大家，在距離它熄燈剩下十幾天的日子裡，趕緊挑一天至金禾別苑去享用一番吧！

【餐點推薦】

-前菜沙拉-

炙燒葡萄柚襯鳳尾蝦佐和風油醋醬 NT.200

雖然這道前菜沒有華麗的外表，但裡頭的襯鳳尾蝦吃起來清爽甘甜，搭配上酸酸的和風油醋醬及新鮮菜蔬，無疑是最佳的開胃沙拉！滿滿一大盆，當天我們六個人分份量剛剛好，為我們的胃開啟最佳的備戰狀態，準備好迎接接下來的歐風大餐！

-主餐系列~義大利麵-

輕炙煙燻鮭魚佐鮭魚卵及烏魚子末奶油細扁麵 NT.280

上菜時，真的覺得這份量對於我來說就像巨無霸~還好我們當天有分配只叫了四樣主餐，大家一起分食。這道有著極長名字的奶油細扁麵是當天楓潔吃完後給予第三名評價的主食~濃郁的奶油香，搭配上軟嫩的輕炙煙燻鮭魚，真的是太享受了~輕透又大顆的鮭魚子吃在嘴裡嗶嗶啵啵的，讓這道主餐多了更多層的層次！真的非常好吃~

楓潔也有發現這到義大利麵的麵體非常特殊，採用細扁麵。相較於市面上的義大利麵多是筆管麵或是偏硬的細麵，這個細扁麵體吃起來具有彈性卻又不會太硬，我覺得連小朋友應該都會喜歡吃這道主食呦！

番茄末子醬碳烤美國翼板牛細扁麵 NT.290

這道主食依舊是份量十足~其實以前楓潔不太喜歡吃茄汁義大利麵的，但這道以茄汁為基底的義大利麵卻讓我完全改觀！茄汁完全融入麵體裡，吃起來好像在吃新鮮香甜的番茄！而且茄汁調得恰到好處，不死鹹之外，也不會完全搶走其他用料的風味，搭配得宜！連平時不愛吃茄汁的我也忍不住多吃了幾口！

-主餐系列~燉飯-

鐵扒美國嫩肩牛肉芝麻菜牛骨醬燉飯 NT.320

這道燉飯是當晚我們票選出來的第一名~~~！我室友還說熄燈前一定要再來吃一次這道燉飯~有別於以往的燉飯總是奶香奶香的，吃久了不免會膩口，這道燉飯吃起來有種鐵板炒飯的風味，會讓人想一吃在吃，停不下來！尤其是燉飯裡面的嫩肩牛肉非常彈牙，吃起來一點也不老，嚼久了牛肉的香氣滿溢在舌尖中，真的是最頂級的享受！

-主餐系列~披薩-

什錦海鮮及香芹菜佐墨魚醬披薩 NT.280

當天用餐的第二名~~雖然說吃完這道菜每個人的嘴巴都變得黑黑的，但大家依然對於這到披薩喜愛依舊！披薩的外餅皮烤的酥酥脆脆，吃起來非常脆口，墨魚醬的香氣搭配上海鮮簡直是絕配呢！滿滿的海味充滿在口腔裡，會讓人彷彿置身在大海中~

-聚餐點心~炸物-

豪華酥炸拼盤 NT.480

聚餐人數眾多時，可以點上一盤大家一起分食。裡面的炸物種類有薯條、雞腿肉、魚柳、槍烏賊、蟹肉餅，非常豐盛！拼盤上附有兩種醬料已及鹽巴，客人可以隨喜好自己自由搭配做食用。楓潔自己覺得薯條表現得比較沒這麼好之外，其他的吃起來都還算不錯喔！

-飲品系列~冰沙-

綜合野莓冰沙 NT.160

推薦給喜愛喝酸甜冰沙的水水們，這款冰沙一定要嚐試！當天飲料類的第一名絕對非它莫屬~冰沙本身喝起來酸酸甜甜的，有野莓果食的清香，如果略微怕酸，建議裡面的野梅果實不要咬碎吃下，會酸到你受不了呦~

奇異果冰沙 NT.160

整杯喝下去，好像吃下一整顆的奇異果！感覺喝下這一杯，可以補充滿滿的維他命C~推薦給平時養生、不愛喝太甜的水水們！夏天來這裡點上一杯，消暑之外，也不會喝下太多負擔~

-甜品系列~鬆餅-

總匯冰淇淋鬆餅 NT.160

其實這鬆餅原先的器皿不是用瓷盤盛裝的，只是當天我們去造訪那天，盛裝的鬆餅杯剛好用完了，所以服務人員過來詢問我們是否願意以瓷盤取代。這道鬆餅楓潔個人是覺得吃起來還不錯，但我妹覺得吃起來有點太乾，所以可能好吃與否還是要看個人口味囉~

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後記